Komplex dvou základních škol v Bubenči – ZŠ E. Destinnové a ZŠ nám. Svobody 2 řadu let sdílel jedinou školní kuchyni, kde se vařilo pro žáky a personál obou škol. Protože však Praha 6 navýšila kapacitu obou institucí, bylo jasné, že obě potřebují plnohodnotnou kuchyni.
nová kuchyně ZŠ nám. SvobodyNa začátku loňského školního roku se obě školy rozrostly o nové třídy umístěné v půdní vestavbě. To vyvolalo další nutné investice, a to vybudování vlastní kuchyně v ZŠ nám. Svobody 2 a rozšíření jídelen v obou školách.
„Přibylo žáků a přibylo strávníků, takže přestávalo mít logiku, aby v jedné škole byla kuchyně a ve druhé pouze výdejna. Vnímám to jako určitou emancipaci školy, která si nyní může sama rozhodovat, jak bude koncipovat stravování,“ říká místostarostka pro školství Mariana Čapková. Její slova potvrzuje i ředitelka školy Michaela Rybářová: „Škola se již zapojila do projektů v oblasti zdravého stravování a připravujeme spolupráci s nutriční poradkyní.“
Nová školní kuchyně v ZŠ nám. Svobody je postavena na kapacitu 800 jídel, aktuálně vaří kolem 600 obědů denně. V rámci stavby se zrekonstruovalo i zázemí pro kuchařky. V sousední ZŠ Emy Destinnové byla zvětšena jídelna o prostor bývalé šatny a přibyl únikový východ do dvora.
Stavba trvala od července do října 2023 a Praha 6 za ni zaplatila 36 mil. Kč bez DPH.
