sousedké "kváskování" VOLUME 2 - hnětený chléb

A máme tady pokračování našeho setkání u kvásku!!! Tentokrát už to bude pokročilejší povídání a společně si připravíme hnětený chleba!!!

Hlavní foto
A máme pro vás pokračování „sousedského kváskování“ u nás v kavárně a cukrárně Alenka v říši divů na Podbabě (Lindleyova 4) a to v pondělí 19.6. od 18:00 do 20:30.
 
Rádi bychom se tentokrát podívali na zoubek hněteným chlebům. Budeme si povídat o různých typech kvasu, probereme mouky, pekařská procenta. Řekneme si podrobněji co se děje v těstě při kvašení. A popovídáme si jak o žitnopšeničných chlebech, tak také o čistě pšeničných.

No, bude toho spousty a nebudeme si pouze povídat, ale budeme i ručně hníst chleba, který si popřekládáme a uložíme do ošatky. Chlebík si pak odnesete domů a tam posléze upečete!!! A vezmete si také kvásek, ať můžete následně trénovat 😃
 
Navazovat budeme na předchozí setkání, které je hlavně o základech práce s kvasem, jak jej vést a opečovávat, aby byl dostatečně aktivní. Tak pokud jste začátečníci, vřele doporučujeme udělat si čas i 12.6.
Večerem vás opět bude provázet naše kamarádka Bára (@brezove_srdce), kreativní duše, která se nám stará o dílničky pro děti, ale také mikrobioložka na mateřské, takže o těch malých potvůrkách v kvasu toho ví spousty 😃
Cena za účast na workshopu je 550 Kč za účastníka a počet míst je omezen, proto je nutné si místo rezervovat předem na emailu , na který vám také zašleme podrobnější info o platbě a potřebných pomůckách!
Těšíme se na vás!!!

Podobné akce

až 31. 8. 2025

Food piknik

Festival plný skvělého jídla, kuchařských show a milých setkání. Poslední prázdninová neděle!

Celý článek 7. 7. 2025

Playstation na Petřinách

Ať už jste fanouškem adrenalinu, kreativity nebo poznávání nových světů na nejnovější herní konzoli PlayStation 5 si najdete to své.

Celý článek 23. 6. 2025

až 21. 8. 2025

TAJV Open na Šestce – 6. ročník

6. ročník sportovní akce pro děti, mládež, sportovce a žáky základních škol v MČ Praha 6 v rámci 6. ročníku národní soutěže Sportovní den mládeže. Účastníci sportovní akce se utkávají v týmovém čtyřboji (fotbal, florbal, házená, frisbee), kde děti soutěží o hodnotné odměny z akce. Nejúspěšnější hráči akce z Prahy 6 si zajistí nominaci na závěrečný šampionát, Národní finále 2025.

Celý článek 8. 7. 2025