Ochutnejte Prahu 6
Praha 6 se bude podobně jako další evropská města a regiony prezentovat na doprovodné „kulturně-gastronomické akci“ v rámci summitu evropských měst a regionů. Akce Ochutnejte Evropu se koná jako doprovodná akce summitu v centru Prahy na Václavském a Staroměstském náměstí a v ulici Na Příkopech.
Jednotlivé regiony se na stáncích budou prezentovat svými typickými kulinářskými specialitkami, které je charakterizují.
„Chceme návštěvníkům a obyvatelům města představit Prahu nejen jako historickou a kulturní metropoli, ale také ukázat Pražanům kulturu a různorodost jednotlivých států a regionů Evropské unie,“ vysvětluje princip akce Ochutnejte Evropu Jiří Wolf, mluvčí magistrátu.
Praha 6 nezůstane pozadu a podráždit chuťové pohárky návštěvníků hodlá dobrotami, které se k Praze 6 vztahují. U stánku se bude nabízet „hanspaulské víno“ jako připomínku vinic, které kdysi lemovaly stráně Hanspaulky, a „ovenecký sýr“ s odkazem na Bubeneč, které se kdysi říkalo Ovenec právě proto, že se zde chovaly ovce. Coby hlavní chod jsou připraveny střešovické taliány, vyráběné ještě podle staré československé státní normy. „Jde o výrobek z vepřového masa, který se vaří, ale neudí a jeho výroba trvá zhruba týden. Vypadá jako větší buřt. Před konzumací se půl hodiny ohřívá, pak se podává s křenem a hořčicí,“ vysvětluje řezník Hudera, jehož podnik výrobu taliánů v devadesátých letech obnovil. K masu návštěvníci zakousnou propečený rohlík z Ořechovky, který je vyhlášený svou chutí po celé šestce, a zapijí ho klášterním pivem. Sladkou tečku budou představovat petřinské buchty se speciální voňavou náplní.
Dobroty u stánku budou lidem servírovat letuška a mnich. „U stánků s ochutnávkami mají obsluhovat krojovaní zástupci regionu. Městské části Prahy samozřejmě nemají žádné kroje, Praha 6 má však dva mezinárodně uznávané symboly – letiště a klášter. Proto nás zastoupí mnich a stevardka,“ vysvětluje tajemnice radnice Lenka Pokorná. Praha 6 tak bude směle konkurovat například belgickým pralinkám, holandským sýrům nebo bavorským klobáskám.
6 pochoutek Prahy 6
Jídelníček
PetřinyNejstarší sídliště v České republice bylo vybudováno v 50. letech minulého století na vzdušné vyvýšenině nad údolím Veleslavína. Dostupnost centra, bohatá občanská vybavenost a blízkost rekreačních ploch z něj v posledních letech činí vyhledávané místo pro bydlení.
Hanspaulka
Celá čtvrť Hanspaulka je pojmenována po Hansi Paulovi Hippmanovi, který si zde v roce 1773 nechal vystavět barokní zámeček. Vzhledem ke svému umístění a členitosti svažitého terénu nabízí tato čtvrť překrásný výhled na Prahu 6 i na Pražský hrad a proto patří k prominentním residentním lokalitám.
Ořechovka
Vilová čtvrť zvaná Vořechovka, postavená v první polovině 20. století dle vítězného projektu tzv. zahradního města architektů Jaroslava Vondráka a Jana Šenkýře. Je zde velmi patrná inspirace anglickou architekturou té doby. Centrem celé vilové čtvrti je Macharovo náměstí s budovou Kina Ořechovka. Kolonie Ořechovka je památková zóna od roku 1991.
Bubeneč
Na město byla dnešní Bubeneč povýšena dne 26.10. 1904, kdy jí byl udělen i městský znak. Dnešní Bubeneč byla původně nazývaná Přední Ovenec a historicky je poprvé připomínána roku 1197. Dnešní označení má snad základ v její blízké poloze vedle neméně starobylé obce Bubny. A odtud zřejmě jméno Bubeneč.
Břevnov
První zmínka o Břevnově je již v 10. století. Císařem Františkem Josefem I. byl Břevnov 27. dubna roku 1907 povýšen na město. Nejvýznamnější historickou budovou a centrem vzdělanosti je Břevnovský klášter - první mužský klášter řádu benediktinů v Čechách - založený 14. ledna 993 biskupem Vojtěchem a knížetem Boleslavem II.
Střešovice
Obec Střešovice byla rodinným majetkem českých knížat do r.1143, kdy byla darována Strahovskému klášteru, pro který tvořila hospodářské zázemí. V majetku kláštera zůstaly Střešovice až do 20. století. Nacházejí se zde cenné památkově chráněné dělnické domky a zvonička.